小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
(资料图片)
浓香的腊八粥
可口的腊八蒜……
当腊八节来临
过年的序幕就此拉开
在传说中
古人认为大人小孩身体不好
是由于恶鬼作祟
这些恶鬼十分害怕赤豆
在腊月初八的时候
人们便以红小豆等熬粥
以求祛疫迎祥
这一习俗渐渐流传下来
腊八粥用料讲究
有些做法精致复杂
如用黄米、白米、江米
以及去皮枣泥等合水熬煮
等煮熟之后
以染红的桃仁等点染粥面
看上去赏心悦目
“吃冰”亦是旧日习俗
腊八前一天
用干净的盆舀水放在屋外
等待水慢慢结冰
以前相传吃了腊八节这一天的冰
未来一年不会肚子疼
人们期待着身体健康
“腊八豆腐”是此时美食
成品色泽黄润如玉
另外一种节俗食品
则是好吃的腊八面
将蒜瓣剥好皮
放进瓶子之类的容器
浸入米醋后封严瓶口
待到除夕启封
鲜香可口的腊八蒜
正是餐桌上的美味佳肴
草木向阴犹带雪
风光近腊已如春
以传统历法来看
腊月临近岁尾
此时天气虽依旧寒冷
但春天的气息已经悄然萌动
春节的脚步渐渐临近
腊八节到来后
再有一段时间就要过年了
人们忙着采购年货
期待不久之后的阖家团圆
又是一年腊八节
愿你生活美好如愿！
(记者 上官云)
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