与津味儿美食来一场邂逅

• 2023-06-21 11:02:04 来源：天津日报

(资料图片)

2023网络中国节端午

摊煎饼馃子

包粽子

天津北方网讯：“先把粽叶半折成锥形，抓一把糯米放进去，加点小枣，上面再铺点米，裹好，像我这样用棉线绑紧……”昨天上午，在北宁公园，河北区“海河之北·十全食美”社区美食节正式启动。现场的一个大棚下，几位老师傅正在教大伙儿包粽子。“老师，您看我包得不错吧！一会儿得多吃，这可是我亲手做的。”来自哈萨克斯坦的留学生艾努力边学边开玩笑地说，惹得大家哈哈大笑。

活动现场，美食摊位前人头攒动。面茶、熟梨糕、糕干、锅巴菜、水煮鱼、香辣虾、意大利面……传统与现代交融的特色美食重磅来袭，市民赞不绝口。

赵玉连大爷和老伴儿专程从河西区赶来，“今天这牙祭打得真过瘾，我回去就跟孩子们分享，让他们来河北区的特色小馆大饱口福。”

“今天算来对了，这么多好吃的看都看不过来。”来自黑龙江的游客陈女士举着刚出锅的炸糕说，“炸糕老好吃了，这几天我得把天津的美食吃个遍。”

“中山美食街是半封闭式餐饮购物市场，不但是河北区特色商业步行街，也是烟火气十足的‘十月早市’的重要组成部分。自2009年街区提升改造以来，中山美食街持续引入网红、知名品牌商户，涉及九大类1100余个美食品种。”中山美食街负责人赵斌在活动现场不遗余力地介绍着，“今年夏天，中山美食街将推出‘美食新走廊’活动，利用40余个流动仿古售货车，增加简易加工的饮品类、预包装食品等经营内容，针对白天和夜晚不同人群的需求，进行业态实时调整，全面推介河北区美食。”

启动仪式上还发布了河北区文商旅地图，全面展示河北区集“吃、住、行、游、购、娱”为一体的立体消费场景──享地道津味儿、品异域美食风情；览海河夜景，领略百年欧洲建筑风韵；感受近代历史底蕴和文化气息，营造多元化、场景化消费体验。

“河北区是天津市重要的发祥地之一，拥有深厚的文化积淀和丰富的餐饮美食资源。河北区将以此次活动为契机和突破口，深挖消费宝藏，持续开展美食大赛、短视频比赛、文明商户推选，增品种、提人气、优服务、创品牌、促发展，让‘食在河北’成为一种时尚，持续推动文商旅融合发展。”河北区商务局负责人张平表示。（津云新闻编辑付勇钧）

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