环球焦点！儿童肥胖如何减肥？营养师推6健康轻点心

• 2023-06-10 09:25:45 来源：互联网

如今，儿童肥胖已成为全国的趋势。 近 30% 的儿童超重。 那么孩子怎样才能快速减肥呢？ 甜品食谱，帮助您的孩子轻松减肥。

肥胖是万病之源！ 据关注癌症基金会统计，全国近30%的学龄儿童超重，严重影响健康！ 专家表示，家长不仅要关心孩子的学习成绩，更要关注孩子的饮食内容。 并设计了3套简单易做的《小学生健康零食食谱》。 鼓励家长和孩子一起做零食，吃得健康！

当孩子无法判断什么样的食物是健康营养的时候，根据自己的喜好选择，没有任何限制，往往会吃很多 高脂肪、高盐、高糖食物。

(相关资料图)

爱喝含糖饮料！ 不良饮食习惯使兄弟姐妹发胖

据癌症关爱基金会于2015年4月30日至6月30日14日对台北市38名1至6年级学生进行的“饮食调查” 新北市小学发现，多达30%的小学生超重或肥胖，而且随着年级的增加，这一比例明显增加，其中以6年级45%的超重比例最高。

调查还发现，81%的学生每周至少在下午放学后吃一次零食； 与中低年级不同，高年级有家长准备零食，最常自己买薯片、饼干、面包吃高脂肪、高糖、高盐的零食。

68%的学生有下午放学后喝饮料的习惯，11%的学生每天都喝饮料。 其中，奶茶和含糖红茶或绿茶是主要选择； 越是喜欢喝饮料的孩子越是超重（67%）和肥胖（75%），同时还发现男生普遍喜欢喝奶茶，肥胖率高于女生。

研究还发现，每6至7天排便一次的学生，以及有便秘问题的学生，每天喝饮料的占24%。 选择不当与摄入频率有很大关系。

外出就餐比例越来越高！ 不“挑食”的孩子容易发胖！

爱癌基金会理事长陈乐清表示，随着饮食西化、精致化的影响，不仅成年人普遍超重肥胖，就连学龄儿童也不能幸免。 尤其是在现代人工作繁忙、双职工家庭比比皆是的状态下，大多数家长往往无暇顾及孩子的饮食健康，这使得适龄儿童外出就餐的比例明显增加。

孩子无法判断什么样的食物才健康、有营养，孩子们往往在根据自己的喜好选择、没有人限制的情况下，大量食用高脂肪、高盐、高糖的食物 他们，不仅体型越来越肥胖，健康状况也每况愈下，严重影响了他们的生长发育。

远离肥胖和慢性病！ 菜品加入天然蔬果+运动养生

资深营养师、关爱基金会执行长黄翠华呼吁家长多关注孩子的饮食内容，从小教育小学生 端正饮食观念，尽量用天然蔬果代替薯片、糕点、油炸食品、含糖饮料等零食。 并适度增加学龄儿童的运动量，让他们养成每天至少运动30分钟的习惯，只有这样才能成功远离肥胖，防止癌症和慢性病找上门 .

关爱基金会理事长陈乐清表示，关爱基金会还专门针对6-12岁学龄儿童生长发育所需的营养素，遵循“ 高钙高纤”、“高钙护眼”。 》、《高纤活力》3大主题设计3套食谱。（摄影/洪玉琪）

营养又美味！营养师推荐6款健康轻食

鉴于 针对学龄儿童普遍营养失衡的情况，关注癌症基金会特别针对6-12岁学龄儿童生长发育所需的营养素，根据“高钙高纤维”、“高钙护眼”三大主题 ”和“高纤活力”，选用时令易得的天然食材，设计出3套营养美味，约300卡路里的零食食谱，供家长参考。

高钙高纤零食 ：燕麦香蕉饼干+鲜果山野面。（摄影/洪玉琪）

★燕麦香蕉饼干

材料：

香蕉44克，香蕉20克 大麦片、蔓越莓干8克、核桃切碎8克。

做法：

1.香蕉捣碎后，加入麦片搅拌均匀。

2.然后加入干树莓和核桃，拌匀静置5分钟。

3.用量匙挖一个球，放在烤盘上（烤盘盖上一层烘焙纸或防粘铝箔）。

4.烤箱预热175°C，烤5分钟左右。

说明：

燕麦含有丰富的维生素B群、E、叶酸、钙、磷、锌、铁和亚油酸，有助于生长发育，提高免疫力， 此外，燕麦含有丰富的可溶性纤维和不溶性纤维，可减少热量摄入，产生饱腹感，促进排便。

鲜果山面

材料：

山面15克，柠檬冰块2个，蜂蜜适量，猕猴桃50克，50粒 西瓜克、哈密瓜50克、水300毫升。

方法：

1.水开后，加入山粉团，搅拌1-2分钟，关火，放凉。

2.想喝的时候加入柠檬冰块、蜂蜜和新鲜水果球。

说明：

山药的营养成分多种多样，包括亚油酸、氨基酸、不饱和脂肪酸、天然胶原蛋白、膳食纤维、维生素等。猕猴桃中的果胶 水果能增加饱腹感，促进肠道蠕动。 更重要的是，每100克山粉丸含钙量为1073毫克，是芝麻的2倍，是理想的天然钙源摄入。

营养分析：

糖分53.6克，蛋白质7.6克，脂类9.9克，热量305卡路里。 每份含有 200.6 毫克钙和 13.5 克纤维。

高钙护眼零食：水果芝士面包+活力蔬菜汁。 （摄影/洪雨琪）

蔬果芝士面包

材料：

大番茄60克（或奇异果50克），1个 全麦吐司片、奶酪1片、混合坚果6克、罗勒香料少许。

方法：

1.将大番茄（或奇异果）切片，将奶酪切段。

2.将奶酪和番茄（或奇异果）放在全麦吐司上，撒上碎混合坚果和罗勒调味料。

说明：

奶酪含有丰富的钙和蛋白质，并含有脂溶性维生素，如维生素A、B群、D、E及矿物质钠、磷等。 磷可以帮助钙的吸收。 对于乳糖不耐受的孩子来说，奶酪是补充钙质和蛋白质的另一种方式。选择。

活性蔬菜汁

材料：

豌豆苗5克，苜蓿芽5克，胡萝卜25克，菠萝60克，菠萝70克 苹果，300毫升冷开水。

做法：

将所有材料放入容器中，搅拌40秒即可饮用。

说明：

胡萝卜含有丰富的维生素A，有助于保持视力健康，菠萝含有丰富的酵素，苹果含有可溶性纤维，有助于消化，促进 排便，让孩子们可以轻松愉快地喝到美味营养的蔬菜汁。

营养分析：

碳水化合物50.5克，蛋白质12.8克，脂类8.6克，热量320。 每份含有 163.8 毫克钙、5.3 克纤维和 606.95 微克视黄醇当量 (RE)。

高纤活力零食：苹果彩虹色拉+南瓜豆浆。 （摄影/洪雨琪）

★苹果彩虹色拉

材料：

苹果1个，奇异果40克，芒果40克，芒果20克 玉米粒、黄瓜30克、胡萝卜20克、生菜30克、紫甘蓝20克、葡萄干少许、无糖酸奶50毫升。

方法：

1.切掉苹果顶部的 1/3，挖出空心。

2.将苹果、奇异果、黄瓜、胡萝卜切成小方块，将所有材料放入苹果中，加入葡萄干和酸奶。

说明：

苹果富含果胶，果胶是一种可溶性纤维。 免疫功能。 添加酸奶和新鲜蔬菜和水果，您将拥有美味、均衡和高纤维的零食。

南瓜豆浆

材料：

南瓜（带籽）25克，黄豆20克，生腰果8克，生腰果200克 温开水

做法：

将所有材料放入容器中，搅拌1分半钟即可饮用。

说明：

黄豆中含有的优质蛋白质可以帮助构建身体组织，钙可以使骨骼更致密，卵磷脂可以帮助大脑神经发育，加入南瓜可以补充丰富的维生素A和类胡萝卜素，可以强化皮肤粘膜，预防感冒。

营养分析：

碳水化合物57.4克，蛋白质12.5克，脂类8.1克，热量335。 每份含有 121.5 毫克钙和 8.5 克纤维。

调查还发现，81%的学生每周至少在下午放学后吃一次零食。 而且，与中低年级不同，高年级有家长准备零食，最常买的是高油、高糖、高盐的零食，如薯片、饼干、面包等。

如果您的孩子也有这种肥胖困扰，不妨试试以上6种清淡食物，小心翼翼，既能满足孩子的食欲，又能减少热量摄入，健康又营养。

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