(资料图)
1、将蒜苗洗干净,切好备用。
2、起油锅,将切好的蒜苗倒进去。
3、洒入少量的盐中火翻炒。
4、放一小勺蚝油、小火翻炒即可出锅。如果喜欢吃软蒜苗,可以加入少量的水焖煮下。
1、通肠排便:蒜苗中含有膳食纤维,以及丰富的维生素,可有效促进排便通畅,促进机体新陈代谢,对消化道的吸收消化起到调节作用,还可有效防治便秘,预防痔疮发生。
2、降血脂:蒜苗具有降血脂,预防冠心病和血栓以及动脉硬化的作用,主要是因为蒜苗中富含膳食纤维可以有效控制血管中胆固醇的吸收,延缓血糖上升速度,保证血管的畅通性,减少心血管疾病的发生。
3、增强抵抗力:蒜苗中富含辣素,辣素的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一,能有效杀菌消炎,有助于预防流感,防止伤口感染,流感高发季节,吃蒜苗可以提高机体抵抗力。
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