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玉米面馒头的做法(发面玉米面馒头的做法)

  • 2023-05-16 06:36:03 来源:互联网


(资料图)

1、酵母加入温水静置几分钟,面粉里加入玉米面,倒入酵母水,搅拌均匀,分次加水,边倒边搅拌至絮状,揉成面团至光滑,盖保鲜膜放至温暖处发酵。

2、面板撒少许面粉,面团揉至充分排气,搓成长条,切段,再搓成圆形,放在抹油的蒸屉上,入蒸锅二次发酵。

3、开火蒸15分钟后关火焖3分钟,这道玉米馒头就蒸好了。

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